醤油は何にでも合うというお話

醤油は何にでも合うというお話をさせていただきたく惨状!

醤油をかけておいしいと思うもの一覧(ベタなモノ編)

〇目玉焼き      〇玉子焼き

〇チャーハン     〇ギョウザ

〇冷ややっこ     〇刺身・寿司

〇焼き魚全般     〇肉全般

 

醤油をかけておいしいと思うもの一覧(意外なモノ編)

〇羊かん       〇プリン

〇ピザまん

以上!醤油は割かし万能調味料だと思うのであります。

最近は醤油に玉子かけご飯や、冷ややっこなど特定の

食べ方に特化した醤油が売っているのでありますが、

わたくし個人の意見を言わせていただければ、味の違いは

そんなにわかりません。

冷ややっこ用は醤油にショウガが少し入っている場合がありますが、

玉子かけご飯用の醤油については普通のものと比べて全然違いが

わかりませんでした。

自称味の違いがわかる人に目隠しで玉子かけご飯用の醤油はどっち

と言われてもそんなにわかる人はいないのではないでしょうか。

 

たしかに通常の醤油にかつおだしや、その他のうま味成分を普通の醤油

にくらべて多めに入っているみたいです。

 

普段から濃いものばかリ食べていると、このように繊細な味の違いが

わからなくなるのだなぁと思いました。

でも、気分というものも大事ですよ。

 

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